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广式点心流沙包,详细做法全在这儿,内陷细腻流沙,口感咸甜交错

发布时间:2021-01-02

广州人都听过这样一句话“食在广州,味在西关”。西关,广州荔湾区旧称,它是广州著名的美食标志,是广州美食文化300年来的核心区域,广州10大名小吃都是出自这里,同时也是广式点心的发源地。

广式点心也叫广州点心,是我国饮食文化的重要组成部分,其品种有1000多款,是我国点心种类之冠。广式点心主要以岭南小吃为基础,广泛吸取了南北各地,以及宫廷面点和西式糕点的技艺发展而成。其款式新颖、制作精细、口味咸甜兼备。比如常见的虾饺、干蒸烧、还有今天要介绍的“流沙包”。